| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 家常带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于滑冰92分钟消耗的热量420 | |||||
1、带鱼放少量盐、料酒腌20分钟
2、准备淀粉
3、腌过的带鱼控干水份，粘上薄薄的淀粉
4、锅中烧热油
5、放进带鱼炸
6、小火炸，记得翻面
7、炸制金黄
8、准备香料
9、4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒
10、我用的炸鱼的油，香料炒香
11、放入带鱼翻炒
12、倒进调料汁翻炒
13、放适量的水煮熟，汤汁减少时大火收汁
14、装盘
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、泽肤养发等功效；可与豆腐丝、香菇、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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