| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 巫婆手指饼干热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡,相当于采花658分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材。
2、黄油室温软化，加入糖粉。
3、用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。
4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
5、用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。
6、取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。
7、用刀在关节处切出条纹。
8、烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。
9、烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、干辣椒、桂圆肉搭配；与豆奶、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、疗疮等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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