| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 338千卡 | 75千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 18千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 鱿鱼爆炒咸菜热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于冰上钓鱼178分钟消耗的热量120 | |||||
1、所需要的食材，把咸菜洗净控水切条，生姜，蒜头，洗净切好，鱿鱼洗净
2、鱿鱼切花刀
3、放上少许盐腌制鱿鱼。
4、热锅冷油，取少许生姜蒜头爆香
5、放入咸菜炒出香味
6、装起备用。
7、热锅冷油放入生姜。
8、放入鱿鱼，翻炒片刻，放入少许蚝油。
9、倒入咸菜一起翻炒。（不需要放盐）
10、成品装碟。
11、成品装碟。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有生津止渴、抗瘤、抑癌等功效；可与青苹果、苹果梨、红富士苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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