| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 南瓜焗排骨热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡,相当于打扫372分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料图。
2、排骨加葱段姜片焯水，然后洗洗干净，加上盐生抽老抽和一点点儿糖，这里的盐用量很小，入一下底味儿，因为后面还要用到香菇酱，老抽上一下色，拌均匀就好了。
3、用平底锅将排骨煎香，其实我后来想，这一步是可以省略的，直接入烤箱烤就很好了。所以再做的时候就去掉这一步了。
4、准备原味儿香菇酱50克
5、老南瓜切块。
6、将南瓜，排骨和酱拌在一起，用锡纸包起来。
7、放进空气炸锅中，220度30分钟。
8、中间可以不打开不翻动，也可以在结束前十分钟打开卯锡纸上一下色。
9、烤好的排骨，酱香味儿很浓，南瓜又软又糯，很美的。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与冬瓜、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、预防高血压等功效；可与绿豆、五花肉、红豆搭配；与虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、缓疲劳等功效；可与肥牛片、背部牛肉、蘑菇搭配；与脆豆腐、豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、缓解胃痛、治疗感冒等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与黄瓜、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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