| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 紫薯红豆圆热量/卡路里524千卡 | |||

1、蒸熟的紫薯用汤勺弄成泥!

2、拿出小麦淀粉

3、倒盆里,加入热水,搅拌

4、糖加水熔化

5、糖水倒入紫薯里拌均

6、加入糯米粉和刚刚弄好的淀粉搅拌

7、搓成软硬合适的面团,中间揉时根据软硬适量加点热水,盖住等几分钟

8、拿出适量的蜜红豆

9、用汤勺压成泥,想吃粒粒的也可不压

10、取小圆面团揉圆压扁,捏成中间厚边上薄的面皮

11、加入红豆泥捏起来

12、完成,

13、盘里加入适量干粉,做好的圆子放进去抖动

14、可以用保鲜袋装好放冰箱冻起来或者烧开水煮来吃
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、强肾阳、补虚乏等功效;可与牛奶、糙米、大米搭配;与鸡翅、蛋黄、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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