| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炸粉 | 克 | 472千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 香辣炸鸡根热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于抽烟472分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡根洗干净滤干水，放入油、盐、酱油、鱼露、胡椒粉等拌均腌制15分钟；
2、60克炸鸡粉与100ml凉水放入碗中拌均，无硬块；
3、将调制好的炸鸡糊，倒入腌制好鸡根中，拌均，静静腌制15分钟，晒上干辣椒粉；
4、将腌好的鸡根，放入80克炸鸡粉中，均匀粘裹干粉；
5、热锅倒油，待油温升到180度左右，放入粘裹好的鸡根，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次。PS：下油锅的鸡根记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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