| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于洗车92分钟消耗的热量180 | |||||
1、将豆腐切面下油锅，
2、两面煎的微黄就好，不要煎的太厉害了，煎好后装盘；
3、将香菇切片；
4、另起油锅；
5、倒入大蒜末爆香；
6、倒入香菇翻炒一会；
7、倒入煎好的豆腐搅拌一下，加入半碗水，浇入适量的盐；
8、待水收干后加入水淀粉，搅拌后出锅；
9、颜色漂亮，我家宝宝耶非常爱吃。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、和脾胃等功效；可与蛤蜊、鲢鱼、鲈鱼搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、防治肿瘤等功效；可与芹菜、草鱼、武昌鱼搭配；与西红柿、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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