| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 957千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 445千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 七个小矮人挤挤包热量/卡路里2076千卡 | |||

1、面包桶里先放入液体牛奶、蛋液,然后在一个角落放砂糖,一个角落放盐

2、加入高粉、酵母粉

3、把面包桶装入机器内,开始和面,大约15分钟后加入切小的黄油继续程序

4、把和好的面团分成2个 ,一个390克左右大面团,余下的面团用色素调制各种颜色的小面团

5、390克左右大面团放入面包桶里开始发酵程序,这是发酵完成后的样子

6、取出面团压扁排气

7、将面团分割成8等分,每个42克左右,还剩下一个55克左右的面团用来做鼻子等,揉圆醒发15分钟

8、取一个压扁包上22克左右的豆沙馅,收口

9、依次把8个包好

10、取一个有颜色的小面团压扁擀平用模具扣出圆形18克左右,刷点蛋清后粘在白色面团上部

11、依次做好8个,因为我调了7种颜色,所以有个是五彩的,8寸蛋糕模具刷油,中间放个酒杯用锡纸包好,把8个不同色彩的面团放入,进行而次发酵

12、发酵期间,搓8个鼻子、8个手(我的加了点颜色就当手套)、2个蝴蝶结

13、发酵完成后刷上蛋清,装上鼻子、手、蝴蝶结

14、放入预热的烤箱最底层,175度烤10分钟,皮变硬后立马盖双层锡纸再烤18分钟左右,主要不要让它表面上色

15、烤完等稍微冷却后脱模

16、用融化的巧克力画出眼睛、眉毛,嘴巴,刷点糖浆撒上椰蓉做胡子
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与雪莲果、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与干贝、羊排、小米搭配;与田鸡、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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