食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 718克 | 纯鸡蛋面热量/卡路里1920千卡 | |||
热量1920千卡,相当于攀登雪山116分钟消耗的热量990 |
1、磕5个鸡蛋到碗里,蛋液的量是269克
2、称好面粉是500克
3、加一勺盐大概10克
4、把鸡蛋倒入面包桶里,这次用全鸡蛋,不加一滴水和面,面包桶笔刷油,
5、倒入面粉用筷子搅拌均匀
6、启动和面功能键开始和面
7、和好的面团饧20分钟再压面皮
8、这是压好的面皮
9、出好的
10、烧一锅开水,水里放少许油和盐,
11、水开放面条,煮到面条浮起来马上用筛子捞出来
12、捞出来的面条加一勺油
13、加一勺复合酱油
14、拌匀凉凉
15、依照上面的方法煮完全部面团,凉凉。我是用电风扇吹的,,如果一次吃不完,放凉后用保鲜袋装好放冰箱冷藏,可以吃两三天。做汤面吃,做拌面,炒面都非常好吃,劲道爽滑!
16、切一些香芹,红萝卜丝,,蒜庙,我这些菜都是冰箱的库存,刚好够炒一盘面条的配菜。简简单单的不用加肉,只要先炒菜再下面条,再放两勺提前做好的酱汁,面条就抄好了。
17、这是炒好的成品1
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与小米、海虾、肥牛搭配;与雪莲果、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、口臭、清热解毒等功效;可与樱桃番茄、香菇、番茄搭配;与河蟹、鸡肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
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