| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆角炒秋葵热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于爵士舞31分钟消耗的热量288 | |||||
1、豆角洗干净，去二头，去丝，用手掰断成五厘米长；
2、秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失。
3、热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟；PS；豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟。
4、加入切好的秋葵，继续爆，加入适量的凉水；
5、放盐，炒均，收汁即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、抗癌、促进消化等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、益肾、温补等功效；可与土豆、虾皮、大蒜搭配；
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