| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 椰香红枣发糕热量/卡路里1281千卡 | |||

1、将粘米粉、面粉以及白砂糖倒入碗中,搅拌均匀。

2、然后逐点加入清水,搅拌均匀,并倒入用温水开好的酵母水以及椰蓉(注意:粉浆不宜太稀)。

3、大盘上抹上一层食用油,将搅拌好的粉浆倒入,盖上盖子,任其发酵1~2小时。

4、这就是发酵好后的粉浆,差不多满到盘边了。

5、将红枣切成长条,摆到粉浆上。

6、锅中烧水,等水开后将盘子放入,大火蒸20分钟就可以了。

7、松软的发糕就蒸好了。
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有和五脏、止烦、止渴等功效;
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