| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 豌豆拌金针菇热量/卡路里492千卡 | |||

1、准备好材料。

2、豌豆下锅焯至断生。

3、金针菇切段下锅焯15秒。

4、蒜拍碎同生抽和醋调成汁。

5、金针菇过凉水后和豌豆放一块。

6、浇上调好的汁,浇上辣椒油。
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与西兰花、猪肚、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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