| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于喷射雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋3只备用。
2、蒜薹洗净，切段备用。
3、锅内到油，鸡蛋打进碗里，加少许盐，搅拌均匀倒入锅内。
4、鸡蛋翻炒熟装进碗里备用。
5、锅内到油，爆香葱姜。
6、倒入蒜薹翻炒。
7、蒜薹炒8成熟加盐，倒入炒好的鸡蛋。
8、用木铲将鸡蛋切碎，和蒜薹翻炒均匀。
9、加少许五香粉装出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效；可与海虾、黄豆、干贝搭配；与豆奶、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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