| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 麻辣素干锅热量/卡路里220千卡 | |||

1、备好食材及麻辣香锅调料;

2、莲藕、土豆分别去皮洗净,切薄片后浸泡片刻,捞起沥干水,荷兰豆去掉老筋,洗净。芹菜洗净切段,豆腐泡对半切开;

3、热锅,放适量油,倒入荷兰豆、莲藕片,芹菜煸炒一下;

4、倒入土豆片翻炒均匀;

5、倒入豆腐泡,加上适量清水,煸炒至水分挥发;

6、加入麻辣香锅调料,一包不需加完,按量、按能接受的辣度添加;

7、调入盐、鸡粉、翻炒均匀即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、散瘀、改善肠胃等功效;可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、抗癌、生津止渴等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、减肥、降糖降脂等功效;可与醋、牛里脊、肥牛搭配;与柿子、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、提神、增强免疫力等功效;可与西瓜、芋头、北极虾 搭配;与虾米、文蛤、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1