| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 莲子银耳雪梨热量/卡路里289千卡 | |||

1、准要雪梨、莲子、银耳、冰糖;

2、莲子和银耳分别浸泡,我这次用的是干莲子,所以要浸泡;(PS:图的莲子比较大多,我要煲汤用,所以没另外拍照)

3、雪梨去皮去籽,切块,浸泡的莲子去芯洗干净捞出,浸泡的银耳去黄色头,捞出;所以材料一起放入锅中;

4、放入冰糖,加入适量的清水;

5、高压炖40分钟即可;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、养血生肌、清热等功效;可与猪肺、蜂蜜、银耳搭配;与羊排、白开水、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有滋养补虚、预防高血压、抗癌等功效;可与黑米、腰果、木瓜搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、强精、生津等功效;可与猪腰、薏米、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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