| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 简单易做的豆腐脑热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于采花118分钟消耗的热量180 | |||||
1、100克干黄豆提前泡发。
2、泡好的黄豆沥去水份，加入1000克水，打成豆浆。
3、豆浆出豆渣，放锅中煮熟。关火晾至70-80度。
4、容器中加入3克葡萄糖内脂，兑入10克凉开水化开。
5、将两至70-80度的豆浆冲入内脂液中，搅拌一下，静置10-15分钟。
6、准备好调料。
7、凝固好的豆腐脑用大勺盛入碗中。
8、加入凉拌酱油、醋、麻油和配料即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
