| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 炒馒头粒热量/卡路里1369千卡 | |||

1、馒头、黄瓜、胡萝卜、腊肉、葱切好,备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、馒头粒放到打散的鸡蛋液中搅拌均匀。

4、馒头入油锅煎,煎至两面金黄,盛起备用。

5、热过冷油煎炒腊肉、腊肠,炒至两面透明、炒出香味。

6、加胡萝卜粒翻炒。

7、加入黄瓜粒翻炒。

8、加入煎好的馒头粒翻炒,快熟时加放入葱花,临出锅前加盐调味即可。

9、春日晨光下的炒馒头粒~~~。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、养心、益精气等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效;可与苹果、豆腐、黑木耳搭配;与葵花籽、枇杷、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、促消化等功效;可与比目鱼、香菜、西瓜搭配;与白萝卜、木瓜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干辣椒、肥牛、玉米搭配;与豆奶、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清热润燥、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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