| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 酸辣汤热量/卡路里481千卡 | |||

1、准备金针菇、泡发好的木耳、虾、鱼丸少量

2、水凉时便放入酸辣汤调料,搅匀放入步骤一食材。

3、黑椒的更酸辣,更正宗。

4、水开,小火煮3分钟即可出锅。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与猪肝、猪肚、鸡肉搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、止血止痛、减肥等功效;可与海蜇、海蜇皮、豇豆搭配;与海螺、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化瘀解毒、缓解神经衰弱、通乳抗毒等功效;可与韭菜、枸杞、燕麦片搭配;与洋葱、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、滋补健胃、利水消肿等功效;
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