| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 卤肉面热量/卡路里1904千卡 | |||

1、切好的蒜末放到碗里

2、加两勺食用油

3、拌匀放到微波炉,高火叮3分钟

4、叮好,拿出来放一勺鸡精

5、两勺酱油

6、拌匀放回微波炉中高火叮一分钟

7、拿出来备用

8、压好的面条

9、烧一锅开水,水里放一勺油,一勺盐,下面条烫好捞起来控干水份

10、淋少许油拌匀防止黏在一起。用电风扇吹凉

11、香芹,香葱切末备用

12、卤肉切片,放微波炉中火叮4分钟加热

13、提前熬好一锅汤底(可以加猪大骨的,鸡架骨,很多汤底自由搭配),放量的面条分在大面碗里,铺上卤肉,

14、铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香,淋上汤底。最后舀一勺香料汁淋在碗里

15、加上卤蛋就更加丰富了。

16、一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了

17、来一碗吧
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卤肉的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健裨、开胃、消食化滞等功效;
卤蛋的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防止记忆力衰退、健脑益智、增强记忆等功效;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、促进睡眠、防哮喘等功效;
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