| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 蛋炒馒头热量/卡路里679千卡 | |||
1、馒头切1.5厘米左右方块,黄瓜和火腿切片
2、葱花炝锅后加鸡蛋划散,然后加入馒头块黄瓜 火腿,随即加入盐 胡椒粉 翻炒均匀
3、炒约一、二分钟既可
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精气、和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与玉米、紫菜、香椿搭配;与消炎片、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与大蒜、冬瓜、茄子搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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