| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 鱼豆腐鱼丸炒面热量/卡路里1307千卡 | |||

1、准备原料,方便面一包,鸡蛋一个,胡萝卜一个,鱼豆腐鱼丸适量。

2、胡萝卜切片,切好葱蒜,准备红辣椒,花椒。

3、做水,水开下面。

4、大概煮一分钟,出锅。

5、沸水下鸡蛋,变色捞出备用。

6、另起热锅冷油。

7、下葱蒜,红辣椒,花椒爆香。

8、下入胡萝卜翻炒。

9、下面快速翻炒。

10、下入过热水的鱼豆腐鱼丸翻炒,加入适量酱油,盐。

11、出锅。

12、加入先前煮好的鸡蛋,开吃。
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有益肾、益精气、除热等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、散瘀、解毒生津等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有延长寿命、提神醒脑、缓解压力等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、苋菜、小米面搭配;与鹅肉、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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