| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 红豆沙小餐包热量/卡路里2358千卡 | |||
 热量2358千卡,相当于洗衣服1097分钟消耗的热量129 | |||||
1、准备好所有材料。黄油软化，干酵母用温水化开。
2、初黄油外，所有材料混合，加的蛋黄，不是全蛋！
3、揉处面筋的时候加入软化的黄油，一直揉到面团撑开能形成薄膜状。
4、盖上保鲜膜发酵一小时。
5、发酵好了！比之前大了2倍左右。
6、用手压出面团里的空气。
7、用手分成小团，醒15分钟。
8、醒好的面团用擀面杖擀圆皮，包入备好的豆沙馅儿，包包子一样团好。
9、38度二次发酵。有烤箱有发酵功能的，直接放入烤箱发酵40分钟。
10、二次发酵好之后，面团表面刷上全蛋液。
11、烤箱上下火160度预热，烘培12分钟，表面金黄色。
12、好了，一个个都还不错！
13、满满的豆沙馅！幸福感暴涨！
14、也可以做早餐，配上胡萝卜小米粥，感觉自己棒棒哒～
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、韭菜、基围虾搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、滋阴等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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