| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 南瓜烤饼热量/卡路里1035千卡 | |||

1、煮熟的南瓜取南瓜泥。

2、南瓜泥中放入面粉、酵母、食用碱、无铝泡打粉。

3、和成面团。

4、和好的面团中加入少许花生油。

5、揉成软硬适中的面团,放温暖处发酵。

6、发酵的过程来制作油酥,取少许花椒面。

7、加入适量花生油。

8、放入少许切碎的葱花。

9、取出发酵好的面团。

10、均匀地分成六份。

11、取一份揉光滑。

12、擀成薄片。

13、放上适量油酥, 抹均匀。

14、从一边卷起。

15、然后两手各拿一头,扭一下,盘成饼的形状,如图。

16、全部做好后,用刀横竖压上花纹。

17、移到烤盘中进行二次发酵,发酵到饼坯两倍大时,表面刷一层糖浆。

18、撒少许黑芝麻,放入预热好的烤箱内,180度烤5分钟,200度烤10分钟,220度烤5分钟。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、益气、防癌治癌等功效;可与五花肉、火腿、猪肉搭配;与羊骨、辣椒、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1