食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
阿胶枣 | 克 | 331千卡 | 334千卡 | ||
总量 | 670克 | 当归滋补羊肉汤热量/卡路里1580千卡 | |||
热量1580千卡,相当于高台跳水527分钟消耗的热量180 |
1、羊肉剁大块放入锅内焯烫,锅内倒少许料酒和几片姜片。
2、砂锅烧水把焯过水的羊肉捞入砂锅内。
3、当归黄芪冲洗干净也倒入砂锅。
4、放入几粒龙眼干。
5、加几粒枸杞。
6、加几颗阿胶枣。
7、盖上锅盖大火烧开后转小火煲足一个小时。
8、喝的时候加盐。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有助元阳、益气补虚、益血等功效;可与白萝卜、海参、辣椒搭配;与何首乌、南瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
当归具有抗心肌缺血、补血和血、抗氧化等功效;可与肉苁蓉、桂圆、益母草搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、抗衰老等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
龙眼干的热量286千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁;具有养肌肉、滋养补益、御寒等功效;可与当归、大米、松子搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、益精明目、滋补肝肾等功效;可与山楂、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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