| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干鱼 | 克 | 758千卡 | 303千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 美味炒干鱼热量/卡路里792千卡 | |||

1、先展示一下姑娘的鱼,即封的包装有点高大上的感觉哦。

2、不得不说老人家做的非常用心,看起来就觉得圆满。(一直认为做饭的时候有一个好心情是一件很重要的事情,美好的事物可以让自己享受这个过程,并且做出美味的食物)

3、将于鱼稍微清洗一下切块,鱼本来挺干净的。

4、放入开水中微煮3-5分钟。

5、煮鱼的时候准备姜、蒜还有剁辣椒备用。

6、锅内加入少量的油加热。

7、放入鱼块煎至两面发黄,可以稍微多煎一会儿哦。

8、把鱼推到一边,加入姜、蒜、剁椒煸炒。

9、然后翻炒均匀。

10、加一点味精即可出锅。
干鱼的热量303千卡(每100克);具有利水消肿、滋补健胃、止嗽下气等功效;可与豆腐、冬瓜、香菇搭配;与驴肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、开胃消食、防感冒等功效;可与花菜、圆白菜、茄子搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、解药毒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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