| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 大葱炒猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于打字215分钟消耗的热量90 | |||||
1、热锅热油，这次用的猪油
2、姜蒜爆香
3、放入猪肝
4、加入料酒
5、加入大葱
6、放入少量开水
7、收汁出锅
8、原料处理，猪肝切片后浸泡在加了料酒的水里
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、补血、增强免疫力等功效；可与洋葱、茭白、菠菜搭配；与麻雀肉、冬瓜、豆芽相克，同食可能会引起不适；
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