| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 444千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 桂花糯米藕热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于拳击67分钟消耗的热量720 | |||||
1、选带有藕节的莲藕。洗净去皮。
2、切去藕的另一头。
3、把糯米淘洗干净。
4、塞入糯米，可以用筷子推一下。但不宜太紧。
5、盖上切去的藕节，用牙签扎好。
6、入锅，加入冰糖，糖桂花30克。
7、压制约30分钟。取出切片，另取糖桂花用温水或蜂蜜和开。
8、摆上淋上糖桂花即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止泻、止血等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、止汗等功效；可与百合、香瓜、桑葚搭配；与莲子、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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