| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 255千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 西梅燕麦包热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡,相当于登山摩托183分钟消耗的热量510 | |||||
1、把中种材料放面包机里，高粉100克，牛奶 110克，酵母4克
2、中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝奖后下下其余面团材料（黄油除外）
3、面团拌均匀后下黄油
4、拌至呈现扩展状
5、拌好的面团静置发酵
6、发酵2.5倍大
7、面团排气分割等份，静置15分钟
8、取每份小面团擀成圆片
9、面片对叠
10、再擀开成长条状，撒下适量剪成小颗的西梅
11、卷起
12、做好的面柸放烤盘里
13、发酵2倍大后，涂上表面蛋液
14、放在180度的烤箱里
15、8分钟后取出晾凉即可食用
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、美容等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与酒、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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