| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 莲子焖鸡热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于林业工作71分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料，鸡砍块后用所有调味料拌腌15分钟左右，鲜莲子去芯待用
2、热一炒锅，用花生油爆香姜片后下鸡块翻炒5分钟
3、把炒过的鸡块放进电炖锅内
4、加入刚没过鸡块的水量
5、待水沸后加入鲜莲子
6、材料全熟，这个时候可试味，再定下不下盐调味，下葱花 ，即可食用
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效；可与芦荟、牛肉、牛里脊肉搭配；与干枣、素肚、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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