| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 2千卡 | 152千卡 | ||
| 金瓜 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 金瓜雪蛤热量/卡路里40千卡 | |||

1、准备食材:雪蛤、大枣、黄冰糖、枸杞子、金瓜

2、取出雪蛤放入盛器,加水100ml~200ml浸泡泡8~10小时,这是我前一晚就泡上的。泡发后的雪蛤,晶莹剔透,颜色透明,形状如棉花球状

3、枸杞子洗净用清水泡软备用

4、金瓜在顶端切开

5、挖去里面的瓜瓤

6、放入大红枣(这个枣太大了,我切开放入的)

7、放入黄冰糖

8、将泡好的雪蛤放入,加入适量的清水

9、把金瓜的顶端再盖上

10、蒸20分钟

11、把泡好的枸杞子放入蒸好的金瓜盅里

12、一份营养、美貌、香甜软滑的金瓜雪蛤就做好了,要趁热食用哦。
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、神疲乏力、止汗等功效;
金瓜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、治疗高血压、护肝等功效;可与火腿、牛里脊、燕麦搭配;与羊骨、北极虾、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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