| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 五指毛桃排骨汤热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于手工活905分钟消耗的热量90 | |||||
1、所需食材。
2、把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后清洗干净。
3、排骨焯水，再清洗干净。
4、把所有食材放进瓦锅里，加进姜片。
5、加进7碗水，开始用中火煲。煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时。
6、最后加少量盐便可（如油多可先把表面油撇掉）。
7、一锅椰香味的排骨汤便好了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、南瓜搭配；与百合、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
五指毛桃具有行气化痰、舒筋活络、健脾化湿等功效；可与牛大力搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、促消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、预防骨质疏松、抗癌等功效；可与面条、小麦、莲子搭配；与牛奶、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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