| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黑提玉米发糕热量/卡路里180千卡 | |||

1、玉米面粉、低筋面粉、白砂糖和酵母混合,

2、黑提泡水5min,

3、把2/3泡好的黑提放到步骤一的面粉内,

4、加适量温水搅和成比较稠的液体,(提起很难滴落,)

5、在模具四周涂抹上色拉油,

6、把面糊倒入模具内,盖上保鲜膜,烤箱35℃发酵50min左右,体积增大到原来两倍以上即可,

7、剩下的黑提干放在厨房用纸上,

8、把表面水分吸干,

9、均匀的撒在发酵好的面糊上,

10、大火蒸制15min左右即可,
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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