| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 早餐卷饼热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于体能训练53分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆、胡萝卜切丝，用盐水浸泡去除淀粉。
2、香菜切末、洋葱切丝
3、火腿肠稍稍煎一下，把香味煎出。熟花生切碎。
4、平底锅放少许油，炒熟土豆胡萝卜丝
5、从商场购买的卷饼成品，可以冻在冰箱里，随时取用，放在蒸锅里蒸2分钟即可
6、把蒸热的单饼放在盘子上，依次涂抹豆瓣酱少许、双丝，肠，香菜末，葱丝，花生碎
7、最后放上一片生菜
8、轻轻卷起，可以美美享用了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、和胃等功效；可与豆角、牛腩、醋搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、增加食欲等功效；可与香菇、草鱼、卷心菜搭配；与白酒、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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