蛋淋茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、发汗解表等功效；可与黄豆、明虾 、基围虾搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与干辣椒、百合、小米面搭配；与牛奶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、防癌症等功效；可与排骨、生菜、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；