| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 云腿月饼热量/卡路里2085千卡 | |||

1、材料准备。

2、将云腿馅均分为25克一个,搓成球形,放冰箱冷冻至定型备用。

3、糖粉和蜂蜜混合。

4、加入猪油混合均匀。

5、加入一半量的月饼粉和小苏打,慢慢加水。

6、最后加入剩余的面粉搓成面团,静置一会。

7、将面团均分为25克一个,搓园。

8、取一块面团,擀成薄片,放入云腿馅。

9、包住,收紧,收口朝下。略按一下,呈扁平状。

10、上火180度,下火160度,中层25---30分钟。

11、成品欣赏。

12、成品欣赏。

13、成品欣赏。

14、成品欣赏。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、止咳、和中益肺等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与雪花梨、南瓜子、橙子搭配;与豆腐、茭白、李子相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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