| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 腊肉炒山药热量/卡路里1399千卡 | |||

1、洗净材料。

2、将腊肉切片 山药和苹果去皮后切滚刀块。

3、锅里倒少量油,倒入腊肉翻炒2分钟左右。

4、然后倒入山药块翻炒。

5、接着倒入苹果翻炒。

6、然后加少量料酒提香。

7、最后加神奇牌蔬菜调料粉和盐即可。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、防癌等功效;可与桃子、鱼肉、黄鱼搭配;与紫甘蓝、胡萝卜、糯米相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、聪耳明目、肺虚咳喘等功效;可与银杏、白果、芡实搭配;与黄瓜、荞麦米、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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