| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 婆婆菜热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于打猎213分钟消耗的热量300 | |||||
1、腌制过的雪菜从冷冻柜取出。
2、放锅人用沸水煮1分钟捞出沥干水分切碎。
3、辣椒、大蒜切碎，猪肉肥瘦分开切碎。
4、猪瘦肉用盐、油腌一下。
5、锅烧热放盐、猪肥肉煸干。
6、入瘦肉翻炒七成熟。
7、倒入雪菜、辣椒。
8、大蒜、味精翻炒2分钟出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肠胃等功效；可与莲藕、香芋、紫菜搭配；与海螺、乌梅、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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