| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木薯 | 克 | 269千卡 | 119千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 炒木薯热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于雪地摩托110分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备木薯一根。
2、清洗干净，切成段。
3、做饭的时候顺便放锅里蒸熟（也可以直接用清水煮熟）。
4、蒸好后的木薯去皮切小块，生葱切成葱花，并切些蒜粒。
5、热锅下油，把蒜粒放进炒香。
6、接着把木薯加进翻炒，并适当加些盐。
7、加少量水焖会。
8、水份煮干后加些酱油和葱花便可。
木薯的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有消肿解毒等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、杀菌、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、五花肉、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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