| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于讲话529分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。
2、锅内放少许油，七、八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。
3、加糖、剩下的酱油。
4、翻炒上色。
5、倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。
6、炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。
7、咸甜适口。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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