| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 腊肠芹菜热量/卡路里17千卡 | |||

1、香辣肠切片,葱蒜切碎。可以用原味腊肠,也可以用香辣肠,个人比较喜欢香辣肠。这款为超市四川香辣肠,也有当地制作的,口味有差别,个人试过四五款腊肠,还是这款腊肠炒菜味道比较好,入味好。喜欢的话,可以尝试其他不同口味。

2、一把相亲切小段,也可以用芹菜,个人比较喜欢用香芹。

3、油烧热,葱蒜入锅,腊肠入锅,三分钟后入芹菜,下芹菜后可添加酱油,翻炒七八分中可出锅,出锅前加盐。咸度可自行掌握,因为本身腊肠有了咸度,所以酱油和盐都较正常炒菜少放一些,否则会盐度超标,很咸。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛湿、清热解毒等功效;可与基围虾、菜花、海虾搭配;与毛蛤蜊、黄豆、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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