| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 460千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 莲花白焖饭热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡,相当于做头发512分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材：一颗莲花白，一碗剩米饭??，一片火腿。
2、火腿切粒，莲花白洗净切丝。
3、平底锅放油，炒香火腿。
4、接着下莲花白一起炒。
5、菜差不多熟了下米饭，平铺在菜上。可适当加一点水盖上锅盖，小火焖。
6、听到锅里噼啪声响起，表示水快干了，此时加入盐，迅速翻炒。
7、配上可口咸菜，可以享用了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、和五脏、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与南瓜、茄子、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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