| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 848千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 883克 | 板栗烧鸡翅热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡,相当于绘画397分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备原料；
2、将板栗剥去外皮；
3、将鸡翅中划一刀，放入水中焯烫一下；
4、炒锅内倒入食用油，放入花椒、大料、姜片、葱段炒香；
5、倒入焯好的鸡翅煸炒至略上色；
6、再放入料酒、蚝油、红烧酱油、冰糖煸炒后，倒入热水（水的量要一次加够）、板栗，烧至鸡翅8成熟时放入食盐调味，将鸡翅、板栗烧熟即可。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、增进体力、开胃等功效；可与无花果、大白菜、白菜搭配；与羊肉、鸭肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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