| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 猪皮冻 | 克 | 868千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 奶浆菌水煎包热量/卡路里3482千卡 | |||

1、先用300克水融化酵母粉,然后加入面粉中和成面团

2、室温发酵至面团成蜂窝状

3、粉条用开水稍微煮半分钟即捞出

4、然后在粉条中加入猪皮冻,小火煮至粉条变软

5、加五香粉、老抽即菌菇精拌均匀,

6、放置半小时左右,让粉条充分入味

7、入味后的粉条切碎

8、干的奶浆菌提前泡发

9、泡好的奶浆菌挤干水分后切碎放入粉条中拌均匀

10、加盐

11、拌均匀

12、最后把拌好的馅扒到锅的一边,另一边放切碎的韭菜,用香油把韭菜拌均匀

13、再和馅料一起拌均匀。馅料就做好了

14、发好的面团分剂擀皮

15、发好的面团分剂擀皮

16、包好的包子盖上稍湿的屉布饧15分钟左右。(我总量做的多,一锅只能做七个,我不止做了七个哦)

17、电饭煲锅底涂抹少许油,把饧好的包子放入电饭煲中

18、选糙米和标准功能,然后开启电饭煲

19、大约150克的水里加入少许面粉,

20、待电饭煲开启5分钟后倒入水,水的量以包子的1/3高度为宜

21、然后继续起原来程序,待程序结束,包子就煎好了

22、看看煎好的包子,底部焦黄的程度是不是刚刚好,电饭煲自动控制的,根本不用操心的哦
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、润肠通便、补肾温阳等功效;可与鲫鱼、海虾、猪血搭配;与虾皮、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
猪皮冻的热量347千卡(每100克);具有抗血栓、贫血、滋阴养血等功效;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有瘦身、抗衰老、减肥等功效;
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