| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于背包旅行20分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜洗净去掉耔。
2、切条，拌入粉芡。
3、热锅倒入食用油，炸制到熟。
4、蛋黄的图片忘记拍摄了，蛋黄倒点料酒上笼蒸制7分钟，出来小勺碾碎，锅内倒油，倒入蛋黄炒制到冒泡泡，就可以放入炸制好的南瓜条了，撒入少许的盐粒，翻炒就好了。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与牡蛎 、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、清热解毒等功效；可与墨鱼、火腿、绿豆搭配；与羊骨、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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