| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 火爆黄喉热量/卡路里97千卡 | |||

1、准备食材:黄喉

2、准备食材:西芹

3、准备食材:葱姜蒜

4、准备食材:洋葱

5、准备食材:香辣酱

6、准备食材:啤酒

7、准备食材:红油

8、准备食材:干辣椒,花椒

9、黄喉切块

10、洋葱切块

11、西芹切段

12、老姜切块

13、大葱切段

14、锅内入水

15、入黄喉煮1分钟捞出

16、另起锅依次入调料:细油,干辣椒,花椒,姜,蒜,香辣酱,啤酒

17、入黄喉翻炒

18、入西芹翻炒

19、入洋葱翻炒

20、入葱花翻炒

21、起锅装盘
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、利尿消肿、开胃等功效;可与基围虾、鸡肝、葵花子搭配;与文蛤、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、祛痰利尿等功效;可与大蒜、鸡蛋、猪肉搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与樱桃、粳米、基围虾搭配;与苦菊、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、促消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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