| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 黑木耳炒青瓜热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于弹吉他18分钟消耗的热量120 | |||||
1、青瓜，黑木耳备用。
2、青瓜切丝。
3、小葱切葱花，干辣椒和黑木耳切丝。
4、油锅烧热加入辣椒丝爆香。
5、加入木耳丝炒均匀。
6、加入青瓜片。
7、加入葱花和适量的盐。
8、炒均匀后出锅即可。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治缺铁性贫血、增强免疫力、轻身强智等功效；可与荸荠、鲫鱼、猪血搭配；与麦冬、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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