| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 香菇腊肠煲仔饭热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡,相当于铅球361分钟消耗的热量240 | |||||
1、香菇洗净，提前泡发
2、胡萝卜洗净切丁、腊肠切丁
3、泡发的香菇切丁，泡香菇的水不要倒掉，备用
4、大米适量，冲洗干净，倒入电饭煲中，加入泡香菇的水，水的量和平时蒸米饭的量相同，备用
5、炒锅放适量玉米油，加入花椒和八角，待花椒和八角出香味以后捞出弃之不用
6、放入香菇，煸炒一下
7、放入腊肠和胡萝卜丁，继续翻炒
8、加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
9、加入鲜酱油翻炒均匀，再加入适量的老抽上色即可
10、将炒好的香菇腊肠倒入到盛有大米的电饭煲中，选择煮饭即可。
11、饭熟以后搅拌均匀，开动吧
12、非常美味，并且省事啊
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、养胃、除烦渴等功效；可与猕猴桃、绿豆、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、预防贫血等功效；可与毛豆、豇豆、牛肉酱搭配；与鹌鹑、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、补中益气、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、下气等功效；可与香菜、卷心菜、大米搭配；与红枣、冬虫夏草、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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