| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 桃胶蒸蛋热量/卡路里136千卡 | |||

1、把桃胶泡发二十四小时,期间多次换水,挑出杂质。

2、打适量鸡蛋,加几滴酱油,适量的盐

3、搅拌至筷子夹不出鸡蛋为止

4、在加入水比例在一个鸡蛋一个半到两个等量的水,放入葱花和油,加入桃胶轻轻搅拌均匀就可以了

5、把整盒鸡蛋加桃胶放入蒸锅中,时间需要自己调整,蒸锅不同,鸡蛋羹的量不同,蒸的时间也不同,二妞用自己家的蒸锅用了23分钟。

6、蒸出来就是这样的

7、桃胶跟鸡蛋羹完美结合,味道就跟鸡蛋糕差不多

8、正好后也可以放陈醋或酱油调味

9、还有不懂的亲可以跟二妞交流哦
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、清热、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与西红柿、银鱼、小米面搭配;与桔子、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
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