| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 糖醋里脊热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡,相当于山地车133分钟消耗的热量498 | |||||
1、里脊肉切粗条，放入蛋清、盐、料酒。
2、放入玉米淀粉、抓匀。
3、碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
4、里脊肉放入油锅炸至金黄。
5、炒锅倒少许油，小火加热，倒入碗汁。
6、汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
7、倒入芝麻。
8、翻炒均匀即可关火。
9、盛出享用吧！
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、护肤等功效；可与辣椒、香椿、青椒搭配；与消炎片、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
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