| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 无水蜂蜜小蛋糕热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于做饭389分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材：蜂蜜40g、细砂糖40g、低粉80g、色拉油35g、全蛋2个、柠檬
2、鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白砂糖、蜂蜜
3、挤入适量的柠檬汁
4、隔温水加热，用打蛋器搅拌至糖溶化
5、搅拌至体积增大，颜色变浅
6、筛入低筋面粉
7、用刮刀翻拌均匀
8、加入色拉油，翻拌均匀
9、把蛋糕糊倒入模具中
10、震出气泡，也可以用牙签挑一下
11、烤箱预热180度
12、中层上下火，烤制15分钟即可
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪梨、黄瓜、梨搭配；与豆腐花、茭白、大米相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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